Sardine
Napoleonu najljubše
Sem prva riba, ki so jo kdaj konzervirali. Pod vladavino Napoleona Bonaparteja so vložene sardine jedli njegovi vojaki.
Sardina pilchardus
Kaj jem?
Pretežno se prehranjujem s planktonom.
Od kje prihajam?
Čeprav sem dobila ime po otoku Sardinija, me najdeš povsod od severnovzhodnega Atlantika, Sredozemlja, do Marmarskega in Črnega morja na vzhodu Evrope.
Velikost v odrašli dobi
Vsaj 11 cm.
Kako nam lahko pomagaš?
Svežo me lahko kupuješ celo leto, razen v decembru in januarju, ko se drstim. Če me kupiš v konzervi, se prepričaj, da imam znak MSC.
IDEJA ZA PRIPRAVO JEDI
Sardine
zavite v listu trte
Elias Mamalakis