Cipelj

idealna alternativa

Čeprav sem znan kot umazana “pristaniščna riba”, smo tisti, ki jih kupite v ribarnicah, ulovljeni v odprtih vodah.

Mugil cephalus

mullet

icon_fishS čim se hranim?

Jem alge, morsko rastlinje in majhne vretenčarje.

icon_globalOd kje prihajam?

Iz Severovzhodnega Atlantika, Angleškega kanala, Severnega morja ali Sredozemlja.

icon_left_rightVelikost v odrasli dobi

Vsaj 30 cm.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpKako lahko prispevaš?

Sem idealna in bolj trajnostna alternativa ostrižu, ki ga lovijo preko biološko vzdržnih meja. Imam skoraj isti okus in še cenejši sem!

IDEJA ZA PRIPRAVO JEDI

File debeloustega ciplja

s hrustljavo zelenjavo in zelenim čajem

Francois Pasteau