Orada

najokusnejša

Svoje ime (angl.: gilt-head sea bream) sem dobila po zlatem pasu med očmi. Na začetku življenja sem moškega spola, ko pa dosežem 30 cm, postanem samica in lahko izležem do 80.000 jajčec vsak dan v obdobju štirih mesecev, ko se drstim.

Sparus aurata

Gilt-head-sea-bream

icon_fishKaj jem?

Pretežno živim od lupinarjev.

icon_globalOd kje prihajam?

Iz vzhodnega Atlantika, od Britaskega otočja do Kanarskih otokov, in iz Sredozemlja ter Črnega morja.

icon_left_rightVelikost v odrasli dobi

Vsaj 20 cm.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpKako lahko prispevaš?

Kupi me, če sem ekološko vzgojena ali ulovljena s parangalom ali nastavljenimi mrežami. Ne kupuj orad, ki so ujete z vlečnimi mrežami.

IDEJA ZA PRIPRAVO JEDI

File orade

s kozicami in kolerabno kremo

Uroš Štefelin